Dibalik bau yang ditimbulkan jengkol, ternyata terkandung manfaat
yang berguna bagi kesehatan. Menurut berbagai penelitian menunjukkan
bahwa jengkol juga kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin
B, Vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid,
glikosida, tanin, dan saponin.
Khusus untuk vitamin C
terdapat kandungan 80 mg pada 100 gram biji jengkol, sedangkan angka
kecukupan gizi yang dianjurkan per hari adalah 75 mg untuk wanita
dewasa dan 90 mg untuk pria dewasa.
Jengkol Criukk Dodoh, Pertama di Indonesia... Rasanya renyah, lecker,
pedas, manis dan beraroma daun jeruk. Dapat dinikmati sebagai cemilan
ataupun teman Nasi. Wajib dicoba deh.. Recommended Banget.